Finally!

De afgelopen dagen was het een strijd om op internet te komen en te blijven! Dit is dan ook mijn derde poging om een nieuw verhaal te schrijven voor jullie. Maar: hier komt hij dan eindelijk!!

Een indruk van maandag 9.00 tot 14.00 uur. Vroeg uit mijn bed gesprongen om mij in te schrijven via het internet voor mijn vierde jaar van school. Maar helaas, wanneer je internet hard nodig hebt, is het er niet! Dus mijn frustraties aan de kant gezet voor een poosje en ben ik met Khan aan het 'klussen' geweest. Alle ingredienten voor het ophangen van de Emergency Procedures waren er eindelijk: plastic boards, schroeven, waterpasinstrument, schroeverdraaier, hamer, uitgeprinte E.P., weinig mensen in het hotel, Khan en Mattie. In twee uur hebben we alle 18 kamers voorzien van een mooie plattegrond met vluchtroute, verzamelplaats en brandblusapparaten. Missie geslaagd! Daarna weer geprobeerd om op de inlog-site te komen, maar dat wilde niet lukken. Toen Fabian en Tom gebeld of ik daar even op het internet mocht. In de trigger gesprongen en op naar hun appartementen. Trigger heeft geen benzine meer, dus naar het benzinestation om nieuwe te halen. Bij benzinestation aangekomen een plakaat op de deur: NO GAS. Toch maar proberen om mijn Tom en Fabian aan te komen. Gelukt! Daar was de verbinding prima, maar de inlog-site gaf nog steeds problemen. School een mail gestuurd. Mail terug van school: “Overbelasting van de site. Blijven proberen!” Dus ik terug naar het hotel. Bij de trigger aangekomen, wil de trigger niet starten... Met Carlos gebeld. Carlos met broertje met benzine gekomen in de pick-up truck. Zij naar de trigger kijken: startmotor en benzinemeter kapot. Broertje van Carlos de trigger starten met de kick-starter (blijkt het toch echt een scooter te zijn!). Beetje benzine in de tank en rijden maar! Terug bij hotel begonnen met de inventarisatie en het bestellen van drinken. Vanaf drie uur ben ik aan het werk gegaan. Het was maandag niet druk in het restaurant. Ondertussen heb ik steeds geprobeerd om mij in te schrijven voor het vierde jaar. Dat wilde niet lukken. Balen, want vol=vol.

Dinsdag heb ik gewerkt, omdat er anders niemand aanwezig zou zijn. Managers zijn op vakantie, kok had vrij, ’s avonds niemand aan het werk en er was een groep die zou komen om te vergaderen. ’s Ochtend heb ik de inventarisatiegegevens in Excel ingevoerd en ben ik bezig geweest met de verplichte opdrachten van school. Die dag waren ook de managers van HHBH van St. Maarten aangekomen, om even te kijken. ’s Avonds hebben ze bij mij aan de bar gezeten en hebben we leuk gekletst.

Woensdag was het DE DAG. Minister Pechtold (o.a. koninkrijk relaties) kwam met zijn delegatie langs om bij ons te lunchen. Dus vanaf 9 uur hebben we alleen maar gepoetst en een tafel voor 15 personen gedekt. Het plan was dat ze om 1 uur zouden komen. Maar: hey, it’s the caribbean, dus dat werd 2 uur. Ze hadden wat vertraging opgelopen tijdens het beklimmen van de Quill. Mevrouw Pechtold stelde haar netjes aan mij voor, maar meneer Pechtold liep gewoon door... Bij aankomst moesten ze allemaal nog douchen, dus om 3 uur zat de groep eindelijk aan tafel! Paul (manager van HHBH), Daniela en ik hebben de groep bediend. Was op zich wel grappig, maar niet super speciaal (het eten wel trouwens!). Bij vertrek gaf mevrouw Pechtold mij weer een hand en meneer Pechtold liep gewoon door. En dat noemt zich een minister. Over sociaal gesproken... Na hun vertrek weer alles opgeruimd en snel een douche genomen en gegeten. Die middag heb ik ook nog even met de F&B manager van HHBH gekletst over een nieuwe opdracht voor mij. Ik ga de mastiek (borden, kopjes, schoteltjes, kannetjes, bestek, glazen etc.) wat we gebruiken tijdens ontbijt, lunch en dinner inventariseren (mooi woord hè :) ). Wat oud, niet compleet, onbruikbaar is, gaat weg. Wat ik leuk vind of graag nieuw zie wordt dan ingekocht via/ met HHBH. Komt dus goed uit dat ik daar volgende week weer naar toe ga, kan ik daar ook even een kijkje in de keuken nemen. ’s Avonds heb ik nog even geholpen met de bbq. Het was gelukkig niet heel druk, want Marc had het helemaal gehad. Vanaf 8 uur stond hij al in de keuken om: Amuse of pate de fois gras with balsamic glaze, appetizing green salad with creamy goat cheese and a honey time sauce, striploin steak with a hunters sauce, grouper fillet with a hollandaise sauce, floating island with coconut anglaise, fresh kiwi locked up together in a caramel cage en vlees voor de bbq klaar te maken. Ook was er geen live music, maar een dj. Om 9 uur kwam de ‘Nederlandse delegatie’ aanzetten: Evert, Fabian, Ronald, Tom en Warry. We hebben tot een uur of 12 gezellig op het terras gezeten.

Van vanochtend heb ik weinig meegekregen. Toen ik beneden kwam en ‘good morning everybody’ zei, zeiden ze terug ‘good afternoon, Maddy’ :D . Om 2 uur ben ik aan het duiken geweest. We zijn naar The Ledges geweest. O.a. een klein schildpadje gezien en een wateraal (lijkt op een slang) van 50 cm lang met gele stippen. Was een mooie en lange duik van 65 minuten. Over schildpadden gesproken. Ik kwam Emma, die vrouw van de schildpadden nog tegen. Dus ik vragen: ‘Is er nog geen schildpad geweest?’ Zij: ‘Nee’. Ik: ‘Die laat lang op zich wachten dan (is al meer dan 11 dagen geleden)’ Zij: ‘Actually there was already one. But I had no credit on my phone. I didn’t call you’ Hmm, beetje jammer, beetje pissed! Om 5 uur was ik terug en heb ik gedouched. Toen ben ik in de trigger naar Upper Town gereden om een telefoonkaart te kopen. Goh, blijken alle kaarten op het eiland uitverkocht te zijn (behalve bij de EU-tel winkel, maar die was al dicht)... Balen, want ik had 0,03 NAF beltegoed. Toen kwam ik toevallig Evert tegen en die zei dat hij met zijn pinpas mijn telefoon op kon laden. Aangezien we vanavond hadden afgesproken om met de ‘Nederlandse delegatie’ te gaan eten bij de Chinees tegenover de pinautomaat, hebben we vanavond mijn beltegoed even opgewaardeerd. Erg handig! Hij heeft een lokale pas en ik een lokaal nummer. Dus binnen 2 minuten had ik weer beltegoed! Daarna hebben we gezellig Chinees gegeten en wat gedronken. Toen ik bij het hotel kwam, zag ik dat de voordeur nog niet op slot zat. Grote kans dat Marc achter internet zou zitten. Even een kijkje genomen en ja hoor. Dus toen ben ik achter de andere computer gaan zitten en is het mij eindelijk gelukt om mij in te schrijven voor school!

Zondag komen heit, mem, Albertine, J. te J. en T. te J. (lijkt Peter R. de Vries wel) overvliegen! Volgende week donderdag kom ik op St. Maarten aan! Veel zin in! Eindelijk weer een weekje vakantie :D (dat was een echt grapje hoor! De hele stage is net een vakantie: mooi weer, strand, lekker eten, leuke mensen om mij heen, maar natuurlijk wel op tijd echt bezig met stage).

Een heel verhaal. Voor jullie. Van mij.

Tot horens!!